干果防潮冷藏一般得用多少克脫氧劑
干果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維和各種維生素礦物質(zhì)。但是,干果很容易受潮,造成味兒降低,營(yíng)養(yǎng)降低。為保持干果干燥和新鮮,往往需要應(yīng)用脫氧劑。
脫氧劑能有效抑制霉菌和好氧病菌的生長(zhǎng),協(xié)助食物緩解貨架期,避免油酸敗,防止肉氧化褐變,避免食物中維生素的流失,在脫氧劑的作用下,食物能夠避免油敗,做到食物冷藏效果。
那樣,干果防潮冷藏一般得用多少克脫氧劑呢?
這主要取決于干果的類型、包裝方法和冷藏時(shí)長(zhǎng)。一般來說,針對(duì)小袋干果,每袋需要加入5-10克脫氧劑。但對(duì)于大包裝的干果,必須在每個(gè)包裝中加入更多的脫氧劑。
此外,脫氧劑的類型也會(huì)影響其要求。不同類型的脫氧劑有著不同的供氧能力及供氧速度。因而,在挑選脫氧劑時(shí),應(yīng)依據(jù)干果特點(diǎn)和冷藏規(guī)定選擇合適的類型。
食品脫氧劑和防潮劑對(duì)產(chǎn)品規(guī)格有規(guī)定。如果不確定實(shí)際應(yīng)用哪種商品,可以在后臺(tái)咨詢客服。